2022/10/14
おいしい給食、楽しい給食
秋といえば…
スポーツの秋、芸術の秋、そして食欲の秋、ですね。
もうすぐお昼時。お腹がすきましたね。
「学校での一番の楽しみは給食」という人もいるかもしれません。
今日は、そんな学校給食についてのお話です。
栄養満点、安心安全な給食
日本の学校給食は「学校給食法」という法律のもと、安全で栄養バランスの取れた食事が提供されるように定められています。
給食の献立は、栄養士さんが、こどもの発達段階に応じて、必要な栄養素をバランスよく取れるように計算して考えてくれています。
また、食中毒などの事故が起こらないように徹底的に衛生管理もされているので、安心して食べることができます。
給食と食育
食について、正しい知識得て、適切な判断ができるようになり、健康的な食生活を実現できるようになることは、とても大切なことです。
そのため、学校ではいろいろな場面で食育が行われています。
給食の時間もそのひとつ。
給食は、食にまつわる知識や態度を学び、習慣化する良い機会で、
たとえば、次のようなことを学ぶことができます。
★食事のマナーを学ぶ
★健康に良い食事のとり方を学ぶ
★安全や衛生に気を付けて、準備や後片付けをすることを学ぶ
★食品に含まれる栄養素の働きを学ぶ
★地場産物について学ぶ
★教科等の学習で得た知識を、学校給食を通して確認する
毎日何となく食べている給食かもしれませんが、じつは食についていろいろなことが学べる貴重な機会なのです。
ありがとう、給食
毎日栄養バランスが取れた、安全な食事が食べられるというのはありがたいことです。
食物に感謝し、その食事があなたの口に入るまでに携わってくれたすべての人に感謝して、今日もおいしく給食をいただきましょう。
参考文献：『日本の学校給食と食育』リーフレット
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