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【理科の不思議】なぜ焼き芋はあんなに甘い?仕組みと作り方のコツ

    もくじ 電子レンジだと甘くならない理由 【理科の仕組み】でんぷんが「麦芽糖」に変わる条件 自宅で甘い焼き芋を簡単に作るコツ まとめ:食欲の秋に「美味しい理科の実験」を!     秋に美味しい焼き芋。 おうちで手軽に食べようと、さつまいもを電子レンジで加熱したら 「お店ほど甘くならないな…」 と感じたことはありませんか?     実は、さつまいもの甘さを引き出すには「加熱するスピード」が大きく関係しています。 今回は、そんな焼き芋のヒミツにせまります!         電子レンジだと甘くならない理由 同じさつまいもを使っても、電子レンジで作った焼き芋と、 お店で売っているような、オーブンや石焼きで作った焼き芋とでは、甘さに差が出ます。   理由はシンプルで、 電子レンジは温まるのが早すぎるから です。   さつまいもに含まれる酵素は、加熱されるとでんぷんを甘い糖に変えてくれます。 しかし、電子レンジで一気に100℃近くまで温めてしまうと、酵素が働く間もなく熱で壊れてしまいます。 甘い焼き芋を作るには、あえてゆっくり温めて、酵素が働く時間を稼ぐことが欠かせません。       【理科の仕組み】でんぷんが「麦芽糖」に変わる条件 酵素「β-アミラーゼ」の働き さつまいもには、ごはんやパンと同じでんぷんが多く含まれています。 でんぷんそのものはあまり甘くありません。 しかし、さつまいもにはβ(ベータ)アミラーゼという酵素が含まれており、これが温められることで、 でんぷんを分解して甘い成分である麦芽糖(マルトース)に変化させます。          酵素が働く温度は「60℃〜70℃」 β-アミラーゼが最も活発に働くのは、60℃〜70℃という特定の温度帯です。 約80℃を超えると、酵素そのものが熱で破壊されて働きを止めてしまいます。 つまり、焼き芋が甘くなるかどうかは、60℃〜70℃の温度帯をどれだけ長くキープできたかで決まります。 石焼き芋が甘いのは、熱した石の遠赤外線でじっくりと中まで温め、この温度帯を長時間保っているからです。        自宅で甘い焼き芋を簡単に作るコツ 特別な道具がなくても、トースターやオーブンを使えば、おうちで甘い焼き芋が作れます。   1.濡らしたペーパーとホイルで包む  さつまいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにその上からアルミホイルでしっかり包みます。  これで水分の蒸発を防ぎ、パサつきを防ぎます。   2.低温のトースター(またはオーブン)で40〜60分焼く  アルミホイルで包んだままトースター(オーブン)に入れ、時間をかけて焼きます。  じわじわと熱を伝えることで、60℃〜70℃の時間を長く作ることができます。  設定温度は、160~170℃程度が良いです。   3.竹串がスッと通れば完成  中心まで柔らかくなっていれば、お店のようなしっとり甘い焼き芋の完成です。          まとめ:食欲の秋に「美味しい理科の実験」を! 焼き芋の甘さは、さつまいもの中で起きるでんぷんと酵素の化学変化のおかげです。 おうちで焼き芋を作るときは、 「今、さつまいもの中で酵素がでんぷんを甘く変えてくれているんだな」 と理科の仕組みを思い出しながら、秋の味覚を楽しんでみてくださいね。        執筆者紹介  【今回の執筆者】  スー 【プロフィール】  学生時代サッカー、テニス部に所属していました。  スポーツ全般大好きです!   横浜F・マリノスサポーター  最近ボドゲにはまっていて、ボドゲカフェによく行きます!   

コーチと入試対策!3冊購入レシートキャンペーンを開始しました

      コーチと入試対策!3冊購入レシートキャンペーン   「コーチと入試対策!8日間完成 中学1・2年の総まとめ」から3冊以上、 または「コーチと入試対策!10日間完成 中学3年の総仕上げ」の中から3冊以上を同時にご購入いただいた方の中から、 抽選で30名様に「図書カードネットギフト」1000円分をプレゼントいたします。   8日間完成 中1・2年の総まとめ ▶Amazonで購入 ▶楽天ブックスで購入   10日間完成 中学3年間の総仕上げ ▶Amazonで購入 ▶楽天ブックスで購入 対象商品 ①「コーチと入試対策!8日間完成 中学1・2年の総まとめ」   国語/社会/数学/理科/英語 の中から3冊以上   ②「コーチと入試対策!10日間完成 中学3年の総仕上げ」   国語/社会/数学/理科/英語 の中から3冊以上   ※①・②いずれかの同一シリーズ内で3冊以上ご購入の場合のみ対象です。①と②を合算して3冊以上ご購入された場合は対象外となります。 ※①・②のいずれかの同一シリーズであれば、同一書籍を含む3冊以上でも対象になります。(例:8日間完成 国語/英語/英語)   応募方法 STEP1 対象の商品を購入 書店(ネット書店を含みます)で対象商品をご購入ください。   STEP2 レシートの写真を撮影 後述するレシート撮影方法、撮影時の注意点、レシートに関する注意事項に従ってレシートを撮影してください。   STEP3 応募フォームから応募 応募フォームにアクセスして、アンケートに回答するとともに、撮影したレシートの写真をアップロードしてご応募ください。   【撮影方法】 1.カバーを並べる:購入した対象書籍(3冊以上)のカバーを、バーコード部分が重ならないように並べます。   2.レシートを添える:レシートはカバーの上に重ねず、上下または左右に離して配置します。   3.撮影する:全体がはっきり写るように上から撮影します。       【撮影時の注意点】 (1)以下の情報が書かれたレシートが有効です。 ・購入店舗名 ・購入日時 ・商品名(学参、書籍 などでも可) ・単価(日本円で記載)   (2)以下のようなレシートは無効になります。 ・(1)の必須項目が1つでも写っていない ・写真がぼけていて、不鮮明 ・不要なレシートが写っている ・折れたり、しわが多かったり、切られたりしている ・書き込みや加工がされている ※個人情報の塗りつぶし等は除く   【レシートに関する注意事項】 ・書籍は国内で定価で購入されたものに限ります。 ・レシートはご購入日が2026年10月1 日(木)~2027年3月31日(水)までのものが有効です。この応募期間以外のレシートは対象外となります。 ・ご応募は、お一人様1回限りとさせていただきます。「8日間完成」「10日間完成」の両方に応募することはできません。 ・レシートのコピーやスキャンデータは使用できません。 ・上記【撮影時の注意点】(1)の情報が入ったものであれば「領収書」「納品書」「明細書」などでもレシートと同じ扱いとなります。 ・ネット書店などでご購入いただき、「レシート」「領収書」「納品書」「明細書」がすべてない場合、インターネット上の「購入履歴画面のスクリーンショット画像」でもお受けいたします。こちらも同様に【撮影時の注意点】(1)の情報が入ったものが条件になります。この場合のみ、書籍の写真とスクリーンショットの画像の計2枚をお送りください。   応募締切 2027年3月31日(水)23:59     抽選・発表 ご応募はレシートをもとに受け付け、対象商品3点以上の同時購入が確認できるレシート1枚につき1口として抽選を行います。厳正な抽選の上、プレゼント品の発送をもって、当選者の発表にかえさせていただきます。プレゼント品は、ご応募時にご記入いただいたメールアドレスへお届けいたします。当選者へのプレゼント品のお届けは、2027年5月下旬を予定しております。   お問い合わせ 下記フォームからお問い合わせください。 お問い合わせ   応募規約 コーチと入試対策!3冊購入レシートキャンペーン応募規約 以下の規約を最後までお読みいただき、本規約に同意のうえ、ご応募ください。未成年の方は、保護者の同意を得たうえで、ご応募ください。応募をもって、本キャンペーンの規約のすべてにご同意いただいたものとみなします。未成年の方については、保護者の同意を得たものとみなします。 キャンペーン概要 「コーチと入試対策!8日間完成 中学1・2年の総まとめ」から3冊以上、または「コーチと入試対策!10日間完成 中学3年の総仕上げ」の中から3冊以上を同時にご購入いただいた方の中から、抽選で30名様に「図書カードネットギフト」1000円分をプレゼントいたします。 対象商品 ①「コーチと入試対策!8日間完成 中学1・2年の総まとめ」国語/社会/数学/理科/英語 の中から3冊以上②「コーチと入試対策!10日間完成 中学3年の総仕上げ」国語/社会/数学/理科/英語 の中から3冊以上 ※①・②いずれかの同一シリーズ内で3冊以上ご購入の場合のみ対象です。①と②を合算して3冊以上ご購入された場合は対象外となります。 ※①・②のいずれかの同一シリーズであれば、同一書籍を含む3冊以上でも対象になります。(例:8日間完成 国語/英語/英語) 応募資格 対象商品をご購入いただいた、日本国内在住の方 応募方法 STEP1 対象の商品を購入書店(ネット書店を含みます)で対象商品をご購入ください。 STEP2 レシートの写真を撮影後述するレシート撮影方法、撮影時の注意点、レシートに関する注意事項に従ってレシートを撮影してください。 STEP3 応募フォームから応募応募フォームにアクセスして、アンケートに回答するとともに、撮影したレシートの写真をアップロードしてご応募ください。 【撮影方法】 1.カバーを並べる:購入した対象書籍(3冊以上)のカバーを、バーコード部分が重ならないように並べます。2.レシートを添える:レシートはカバーの上に重ねず、上下または左右に離して配置します。3.撮影する:全体がはっきり写るように上から撮影します。 【撮影時の注意点】 (1)以下の情報が書かれたレシートが有効です。 購入店舗名 購入日時 商品名(学参、書籍 などでも可) 単価(日本円で記載) (2)以下のようなレシートは無効になります。 (1)の必須項目が1つでも写っていない 写真がぼけていて、不鮮明 不要なレシートが写っている 折れたり、しわが多かったり、切られたりしている 書き込みや加工がされている ※個人情報の塗りつぶし等は除く 【レシートに関する注意事項】 書籍は国内で定価で購入されたものに限ります。 レシートはご購入日が2026年10月1 日(木)~2027年3月31日(水)までのものが有効です。この応募期間以外のレシートは対象外となります。 ご応募は、お一人様1回限りとさせていただきます。「8日間完成」「10日間完成」の両方に応募することはできません。 レシートのコピーやスキャンデータは使用できません。 上記【撮影時の注意点】(1)の情報が入ったものであれば「領収書」「納品書」「明細書」などでもレシートと同じ扱いとなります。 ネット書店などでご購入いただき、「レシート」「領収書」「納品書」「明細書」がすべてない場合、インターネット上の「購入履歴画面のスクリーンショット画像」でもお受けいたします。こちらも同様に【撮影時の注意点】(1)の情報が入ったものが条件になります。この場合のみ、書籍の写真とスクリーンショットの画像の計2枚をお送りください。 応募締切 2027年3月31日(水)23:59 【当選30名】 抽選・発表 ご応募はレシートをもとに受け付け、対象商品3点以上の同時購入が確認できるレシート1枚につき1口として抽選を行います。厳正な抽選の上、プレゼント品の発送をもって、当選者の発表にかえさせていただきます。プレゼント品は、ご応募時にご記入いただいたメールアドレスへお届けいたします。当選者へのプレゼント品のお届けは、2027年5月下旬を予定しております。 注意事項 本キャンペーンは株式会社文理が実施しております。 本キャンペーンの参加により応募者間に生じたトラブルや、応募者に生じた一切の損害(直接・間接を問いません。なりすましアカウントによる被害も含みます)等について、当社の責めに帰すべき事由があり、かつ当社に軽過失がある場合、当社は対象商品の代金相当額を限度に損害賠償責任を負います。 本規約に対する違反行為が発覚した場合は予告なしに応募を無効とさせていただきます。 応募の際にかかる通信料等は応募者のご負担とさせていただきます。 ご応募時にご記入いただいたメールアドレスの削除または変更等の理由により、プレゼント品のお届けができない場合は、当選を無効とさせていただく場合がございます。 プレゼント品の販売・交換・換金等には応じかねます。 当選権利の換金・他人への譲渡はできません。 プレゼント品お受取後の交換・返却等には応じかねます。 プレゼント品到着後の紛失・破損等につきましては対応いたしかねます。 図書カードネットギフトには有効期限がございます。ご注意ください。 当社は、以下事由により本キャンペーンの一部またはすべてを変更・中断あるいは中止または終了する場合があります。この場合に応募者に生じた損害について、当社は一切の責任を負いません。 火災、停電又は通信環境の悪化等の非常事態が発生した場合 地震、噴火、洪水、津波等の天災地変、感染症の蔓延 、暴動、労働争議、官公署の命令等による場合 その他、本キャンペーンの開催、継続が困難であると当社が判断した場合 当選の無効が発生した場合や応募者数が想定よりも少なかった場合など、告知した当選者数に達しないことがあります。 やむを得ない事情により、賞品の内容に変更が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。 個人のお客様のみご応募可能です。団体単位でのご応募はご容赦ください。 禁止事項 本キャンペーンへのご応募に際し、以下の行為を禁止します。当社は、以下に該当する行為を行ったと判断した応募者の応募資格、当選資格を無効とすることができるものとします。 本規約に違反する行為 法令・条例に違反する行為、公序良俗に反する行為、又はそのおそれのある行為 犯罪行為又は不正行為に結びつく行為 当社・他人の著作権その他の知的財産権や肖像権、プライバシー権その他の権利又は利益を侵害する行為、又はそのおそれのある行為 当社・他人の名誉・信用を傷付け、信頼を毀損する行為 当社・他人に不利益又は損害を与える行為 当社・他人を誹謗中傷する行為 他人の個人情報を開示する行為 他人の名義、その他会社等の組織名を名乗ること等による、なりすまし行為 本キャンペーンを利用した営業行為、営利目的又はその準備を目的とした行為 本キャンペーンを利用した政治活動、選挙活動、宗教活動 本キャンペーンの運営を妨げる行為 その他当社が本キャンペーンの趣旨に照らして不適切と判断する行為 個人情報について ご記入いただく個人情報は当社が責任をもって管理し、プレゼント品の発送、お問い合わせ対応、当社の商品・サービスのご案内、アンケート実施、企画開発の目的で使用いたします。お預かりした個人情報を使い、当キャンペーンプレゼント品発送を業者へ委託する場合がございます。当社の個人情報保護の詳細につきましては、 プライバシーポリシーをご覧ください。 https://www.bunri.co.jp/privacy 準拠法・管轄裁判所 本キャンペーンおよび本規約に関する事項には日本法が適用されます。本キャンペーンに関する紛争については、東京地方裁判所を第一審の専属的合意管轄裁判所とします。 お問い合わせ 下記フォームからお問い合わせください。お問い合わせフォーム

【保存版】世界遺産クイズ30問! 小学生〜大人まで、楽しく覚える方法

  目次 クイズで覚える世界遺産! 世界遺産について知ろう! 世界遺産の種類 日本の世界遺産は全部で何件? 挑戦しよう! 世界遺産クイズ30問 「楽しく覚える!」 世界遺産の覚え方3つの方法 世界遺産に関するよくある質問 まとめ     クイズで覚える世界遺産! ※記事中の写真はPIXTA社提供のものを使用しています。     厳島神社(広島県)   世界遺産は、単なる「有名な観光スポット」ではありません。 人類が長い歴史の中で生み出してきた文化や、地球上に残された貴重な自然を知り、守り、未来へ伝えていくための大切なしくみです。 クイズで覚えると、楽しみながら  「どこの国にある?」  「いつの時代につくられた?」  「文化遺産? 自然遺産?」 といった知識を身につけられます。    「都道府県」にも強くなる記事もおススメ、記事にジャンプ!  【保存版】都道府県クイズ30問&楽しく覚える方法 ~小・中学生から大人まで~ ←タップ!     世界遺産について知ろう! クイズに挑戦する前に、まずは世界遺産の基本について確認しましょう。 世界遺産とは、UNESCO(国際連合教育科学文化機関)の世界遺産条約に基づき、世界遺産リストに登録された建造物や自然などのことです。 登録されるには、10の登録基準のうち少なくとも1つを満たすことなどが求められています。 世界中にある文化や自然の中から、「人類共通の宝物」として、未来の世代にも残していく価値があると認められたものといえます。     世界遺産の種類 世界遺産には、大きく分けて次の3種類があります。   1.文化遺産 歴史的な建物、遺跡、町並みなど、人間がつくり出した文化的な価値をもつものです。 日本では、姫路城(兵庫県)や法隆寺地域の仏教建造物(奈良県)、原爆ドーム(広島県)などが文化遺産です。 海外では、フランスのヴェルサイユ宮殿やインドのタージ・マハルなどがあります。       原爆ドーム   2.自然遺産 美しい自然や、地球の歴史、生き物の多様性などに大きな価値があるものです。 日本では、屋久島(鹿児島県)や白神山地(青森県・秋田県)などが自然遺産です。       白神山地   3.複合遺産 文化遺産と自然遺産の両方の価値を持つものです。 代表例として、ペルーのマチュ・ピチュがあります。     マチュ・ピチュ     日本の世界遺産は全部で何件? 2026年8月の時点で、日本の世界遺産は27件です。 内訳は、  文化遺産:22件  自然遺産:5件  複合遺産:0件 となっています。 2026年には、奈良県の飛鳥・藤原地域にある宮都や関連遺跡を対象とした「飛鳥・藤原の宮都」が新たに文化遺産として登録されました。 これで日本の世界遺産は27件になりました。     挑戦しよう! 世界遺産クイズ30問 ここから、いよいよ世界遺産クイズです! 初級・中級・上級の3レベルで各10問、全部で30問あります。 自分に合いそうなレベルの問題だけを選んでも、全部の問題に取り組んでみてもOKです。 まずは問題だけを見て、自分の力で答えてみましょう。 答えは下の「解答編」にまとめています。 先に答えを見ないように注意してくださいね!   〈問題編〉レベル別 全30問 初級編:小学生レベルの簡単な問題 10問           中級編:中学生レベルの基本問題 10問           上級編:世界遺産マスターに挑戦! ハイレベル問題! 10問           〈解答編〉答え合わせ! 全30問の正解はこちら 初級編:小学生レベルの簡単な問題 10問           中級編:中学生レベルの基本問題 10問           上級編:世界遺産マスターに挑戦! ハイレベル問題! 10問         <結果はどうだったかな?> ※( )内は1つのレベル(10問)のみの問題に取り組んだ場合。        「楽しく覚える!」 世界遺産の覚え方3つの方法 小学校や中学校の社会科で、世界遺産をたくさん覚えることは必ずしも求められることではありません。 ただ、世界遺産を覚えていると、社会科の学習の理解に役立つのも事実です。 そこで、ここからは世界遺産を楽しく覚えるための3つの方法を紹介します。   方法1:種類とセットで覚える まずは世界遺産を、「文化・自然・複合」の3種類に分類して覚えてみましょう。 たとえば、  姫路城 → 文化遺産  屋久島 → 自然遺産  マチュ・ピチュ → 複合遺産 というように、名前+種類をセットにします。 さらに  「なぜ文化遺産なの?」  「どんなところが評価されたの?」 と理由まで考えると、単なる暗記ではなく、意味のある知識として覚えやすくなります。   方法2:地図を見ながら覚える 世界遺産は、地図と一緒に覚えるのもおすすめです。 たとえば、  「姫路城 → 兵庫県」  「平泉 → 岩手県」  「佐渡島の金山 → 新潟県」  「富士山 → 山梨県・静岡県」 というように、地図上で場所を確認してみましょう。 地域ごとに覚えたり、北から順に覚えたりしていく方法もおすすめです。   海外の世界遺産なら、  「タージ・マハル → インド」  「マチュ・ピチュ → ペルー」  「グランド・キャニオン → アメリカ」 というように国とセットにします。   「名前を覚える」だけでなく、「地図のどこにあるか」を思い出せるようにすると、地理の勉強にもつながります。   方法3:教材を使って覚える 世界遺産を楽しみながら覚えたいなら、教材を使って覚える方法もおすすめです。   「旅するワーク」 旅行ガイド「地球の歩き方」とコラボレーションしたシリーズです。 世界各地の地理や歴史を楽しみながら学ぶことができる教材です。 気になる国や地域の世界遺産について、旅行気分で覚えていくことができます。 問題をといて確認できるまとめページもあるので、世界遺産の知識定着にも役立ちます。           ▶シリーズページはこちら ▶ご購入はこちら     「小学教科書ワーク5年社会」 特典として  「わくわく世界の国カード」 が付いています。      各国の世界遺産を多く取り上げているので、カードをめくりながら国と世界遺産をセットで覚えることができます。 ※教科書ワークは教科書会社別に発行しています。お使いの教科書にあったものをお選びください。      ▶シリーズページはこちら ▶ご購入はこちら     世界遺産に関するよくある質問 Q:世界遺産は学校の勉強で必要なの? 世界遺産というテーマそのものを丸暗記することが学校の社会科の目的というわけではありません。 しかし、世界遺産には地理・歴史・文化・自然環境など、社会科で学ぶ内容がたくさん詰まっています。 たとえば、  姫路城 → 安土桃山時代の歴史  平泉 → 平安時代末期の歴史  富士山 → 日本の自然・文化・信仰  マチュ・ピチュ → 南アメリカの歴史・地理  グランド・キャニオン → 北アメリカの地形・自然環境 というように、世界遺産をきっかけにさまざまな分野を学べます。   中学受験や高校受験でも、世界遺産そのものだけではなく、その地域の地理・歴史・文化などに関連する知識が問われることがあります。 したがって、世界遺産について学ぶことは、社会科の勉強面において決して無駄にはならないはずです。   まとめ 今回は、世界遺産についての基礎知識と、初級・中級・上級に分けた全30問のクイズを紹介しました。   世界遺産を学ぶときに大切なのは、名前だけを覚えることではありません。  「どこにあるの?」  「いつの時代のもの?」  「なぜ世界遺産になったの?」 と考えてみることで、地理や歴史、文化、自然環境など、さまざまな知識がつながっていきます。   まずは今回の30問で、知らなかった世界遺産についての知識を確認してみましょう。 そして、「この世界遺産をもっと知りたい!」と思ったら、地図や写真を見たり、歴史を調べたりしてみてください。 可能であれば、実際に訪れてみることも大切な一歩です!      世界遺産は、世界の歴史や文化、自然への興味を広げる入口です。 クイズを楽しみながら、これからも「なぜ?」「どうして?」という好奇心を大切にして、世界をもっと知っていきましょう!